Attività ed Eventi Health Chef®

Il progetto raccontato attraverso i punti salienti della sua storia, dal momento della sua presentazione ad oggi.

Lancio di Health Chef® in occasione di Fiera Campionaria

Maggio 31, 2019

Lancio di Health Chef® in occasione di Fiera Campionaria

Mangiare sano pensando alla propria salute, il debutto del progetto Health Chef® in Fiera Campionaria a Padova, con una serie di cooking show che vedranno coinvolti i più blasonati Chef della città.

Health Chef® nasce con lo scopo di diffondere uno stile salutare nell’alimentazione di tutti i giorni.

Il progetto Health Chef® ha l’ambizione di coinvolgere la filiera alimentare a 360°, dal luogo di coltivazione a quello di trasformazione, fino ad arrivare a tavola, in modo da istruire ogni attore sul modo migliore di trattare gli alimenti. Ciò interesserà tutti coloro che sono a contatto con la materia prima, al fine di proteggerla da eventuali processi che potrebbero alterarne le proprietà nutrizionali.

Clicca qui per scoprire Health Chef® in Fiera Campionaria

Le macrocategorie di Health Chef®

Giugno 5, 2020

Marketing territoriale

Novembre 2, 2020

Collaborazione con altri enti in occasione di loro eventi di promozione territoriale al fine di promuovere il brand Health Chef®

Fiera d’Autunno

Novembre 3, 2020

Fiera d’Autunno

In collaborazione con il Comune di Noventa Padovana e la Confraternita del folpo.

In occasione della Fiera d’Autunno abbiamo chiesto ai nutrizionisti e dietologi del Comitato Scientifico due esempi di ricette avente come protagonista il folpo.

Scopri le ricette Health Chef® con protagonista il folpo

A tavola con l’oca di San Martino (Appe)

Novembre 6, 2020

A tavola con l’oca di San Martino (Appe)

In occasione dell’evento novembrino dedicato all’oca, abbiamo chiesto ai nutrizionisti e dietologi del Comitato Scientifico di realizzare un menù ed un secondo piatto avente come protagonista questo animale.

Scopri le ricette Health Chef® con protagonista l’oca

Health Chef® Ambassador

Novembre 30, 2020

Health Chef® Ambassador

Coinvolgimento degli esercenti del settore della ristorazione (attraverso le Associazioni di Categoria) a cui è stato chiesto di presentare delle ricette (con ingredienti e procedimento) che potessero essere approvate dal Comitato Scientifico come preparazioni Health Chef®.

A fine anno 22 locali del territorio padovano hanno inserito all’interno della loro proposta gastronomica una ricetta Health Chef®.

Scopri tutti gli Health Chef® Ambassadors

DE.CO Bigoli di Monterosso

Dicembre 1, 2020

DE.CO Bigoli di Monterosso

In collaborazione con il Comune di Abano Terme

Clicca qui per scoprire la ricetta Health Chef® dei Bigoli De.co di Monterosso

Healthy Living Conversation

Febbraio 10, 2021

Healthy Living Conversation

In collaborazione con l’Università degli Studi di Padova

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Collaborazione con Assocamere Estero e le Camere di Commercio Italiane all’Estero nell’ambito del progetto “True Italian Taste”

Maggio 1, 2021

Collaborazione con Assocamere Estero e le Camere di Commercio Italiane all’Estero nell’ambito del progetto “True Italian Taste”

The Authentic Italian Table è un’iniziativa del progetto True italian Taste.

True Italian Taste è promosso e finanziato dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale (MAECI) e realizzato da Assocamerestero in collaborazione con le Camere di Commercio italiane all’Estero, per valorizzare e salvaguardare il prodotto agroalimentare autentico italiano. True Italian Taste è parte della campagna “The Extraordinary Italian Taste”. Inoltre, il progetto vuole denunciare il fenomeno Italian Sounding – l’abuso del marchio “Made in Italy” nei prodotti alimentari.

Showcooking the authentic Italian table + Health Chef®

Giugno 2, 2021

Showcooking the authentic Italian table + Health Chef®
In collaborazione con ITKAM – Camera di Commercio Italiana per la Germania

Durante lo Showcooking, due esperte di #MadeinItaly Stefania Lettini e Graciela Cucchiara presenteranno una ricetta approvata Health Chef® composta dagli ingredienti genuini della terra veneta:

  • Il formaggio Piave DOP;
  • l’Olio Extra Vergine di Oliva VENETO D.O.P.
  • gli Asparagi di Pernumia DOP;
  • le fragole venete.

L’evento è stato trasmesso live sul canale Facebook di ITKAM. Lo Showcooking è l’occasione ideale per festeggiare la Festa della Repubblica Italiana, che quest’anno compie 75 anni dalla sua nascita.

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La dieta mediterranea: dialogo tra un nutrizionista russo e uno italiano

Giugno 6, 2021

La dieta mediterranea: dialogo tra un nutrizionista russo e uno italiano

In collaborazione con la Camera di Commercio Italiana in Russia

Il 15 giugno in diretta live streaming un nutrizionista russo e Daniele Nucci – nutrizionista e membro del Comitato Scientifico di Health Chef® converseranno sulla dieta mediterranea.

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