Il Comitato Scientifico
Il progetto Health Chef® è guidato da un Comitato Scientifico di eccellenza composto da professionisti della scienza e della cucina.
Erminio Alajmo
Vice Presidente FIPE
(Federazione Italiana Pubblici Esercizi)
Samuele Beccaro
Head Chef Accademia delle Professioni e Presidente Provinciale per Federazione italiana cuochi
Massimo Bressan
Presidente Coldiretti Padova
Gino Gerosa
Direttore UOC Cardiochirurgia
Azienda Ospedaliera Università di Padova
Federica Luni
Vice Presidente APPE (Associazione Provinciale Pubblici Esercizi)
Alessia Marin
Dietista
Monica Morao
Dietista
Daniele Nucci
Dietista, ricercatore sanitario, Istituto Oncologico Veneto IOV-IRCCS
Giuseppe Opocher
Past Direttore Scientifico Istituto Oncologico Veneto
Stefano Polato
Cuoco e consulente
Luca Scorrano
(Precedente) Direttore Scientifico VIMM (Veneto Institute of Molecular Medicine)
Nicola Sponsiello
Medico, dietologo
Giovanni Taliana
Membro del consiglio di Presidenza con delega alle filiere produttive di Assindustria Venetocentro
Nicola Trentin
Presidente Alimentaristi Confartigianato Padova
Tino Vettorello
Chef e Consulente Internazionale
Antonella Viola
Past Direttrice Scientifica Istituto di Ricerca Pediatrica – Fondazione Città della Speranza
Interviste
Health Chef® è un'iniziativa
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Health Chef® è un marchio registrato di Venicepromex – Agenzia per l’internazionalizzazione S.c.a.r.l.
Tel 049 8208327 | E-mail health.chef@vepromex.it